酒糟发酵养牛技术选用益富农菌种

我们国家具有悠久的粮食酿酒历史,而且每年产酒量巨大,在制酒工艺中酒糟占了很大一部分。酒糟中有较多的粗蛋白与粗粗脂肪,热能量很高,粗蛋白与粗脂肪含量分别比玉米高出54%和38%。酒是发酵食品,在制作过程中经过发酵会有大量的微生物的繁殖与叠加,蛋白质中氨墓酸的构成及种类比较平衡,与全价饲料中的含量相当。酒糟里的矿物质含量也十分丰富的,例如含有的钙、铁等主要微量元素都比小麦、玉米高出10倍以上。酒糟做为饲料进行饲养家畜的情况很早就有了,因为是直接饲喂酒糟中的大量蛋白质并未转化,很难做为营养物质被动物吸收利用,因些造成很大浪费。

益富农饲料发酵剂是一种复合型的菌种,含有的菌种是从自然界中筛选出来的有益菌株,经过驯化,随机诱导,培育出的优良菌株,它含有光合菌种、放先菌、酵母菌、芽孢杆菌、乳酸菌等上百种有益菌种组成的有益群。经过益富农饲料发酵剂的发酵可以大幅提高饲料蛋白量,能量饲料经过益生菌发酵后可以转化成菌体蛋白饲料,使用发酵后的酒糟配制预混料,可以减少50%左右的蛋白饲料用量各替代鱼粉使用,可以很大程度上降低养殖饲料成本。

不同酒的品类,生产工艺有所不同,所生产出来的酒糟也所不同。下面我们分别就不同类别的酒糟分别做出发酵说明。

啤酒糟:因啤酒的制做工艺简单,时间短,生产出的酒糟基本算不上酒糟,啤酒是麦芽糖化过虑后直接生产出来的,所产生的滤渣就是啤酒糟,而没有经过发酵处理,因此本体的营养成分基本没有得到提取,内含有的营养成分相当丰富,正因为这样,啤酒糟更容易富败变质,不易长时间保存。

啤酒糟的发酵发法:可以先把酒糟与玉米粉(谷粉、高粱粉、麦麸皮、薯粉均可以)按八比二的比例,即酒糟占总发酵量的80%,其它使用别的物质添加,发酵时添加益富农饲料发酵菌液的比例为12%,混合搅拌均匀,控制含水量在50%左右罪好(用手去抓一把拌好的物料,手指间有水沾着,但不会滴出水来),把混合好的各种物料都装入可以密封的容器内,如缸、桶、塑料袋等,在外部环境15度以上时发酵五到七天即可。

白酒糟:我们国家的白酒产量每年都很大,白酒大多是使用粮食作物如高粱、玉米、大麦发酵成的,里面的酒糟是淡褐色。人们闻起来味道比较好闻。选择白酒糟时也要选择新鲜的。发酵方法与啤酒糟方法一样。

发酵后的酒糟养殖作用效果:

1、酒糟本身就有一部分粗蛋白,经过益富农饲料发酵剂发酵后可以使用酒糟中的能量物质转化为动物需要的菌体蛋白,发酵后酒糟配制全价料时,可以减少一半以上的粗蛋白用量,甚至不需要添加鱼粉补充,这样可以很大程度上降低养殖的饲料成本 。

2、大幅提高粗饲料的营养水平,益富农饲料发酵剂在发酵粗饲料过程中可以损化粗饲料中的植物细胞壁,把粗纤维素、果胶质降解为动物吸收的单糖或寡糖,一起生成的还有多类有机酸、维生素、生物酶、未知生长因子等,这样可以很大程度上提高发酵粗饲料的营养物质。

3、祛除有度害物质,因为益富农饲料发酵剂中含有大量的多各类益生菌,在发酵过程中各种益生菌会扩繁活动,改变物质中的结构品质,对物料中所含有的有害毒物质得到降解与脱除,从而可以大增加粗饲料在饲养中的安全性,可以使棉籽粕、菜籽粕等发酵后替代豆粕使用。

4、提高动物的自身的抗病能力,益富农发酵剂中的益生菌通过发酵后饲料进入动物肠道后可以参加肠道内部的吸收与消化,还可以阻止病原生物的生长与定植,维护动物肠道的微生态平衡,从而起到抗病作用。

5、增加粗饲料的适口性,粗饲料未经发酵时,饲喂动物,动物一般不太好消化且适口性差,经过益富农饲料发酵剂发酵后的粗饲料气味香甜,手感润滑,色泽好看。口感极佳。

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